Klinksgaard.dk

Familien, opskrifter og rejser

  • Opskrifter
    • Aftensmad
      • Flæskesteg
      • 3 tips til sprød svær på flæskestegen
      • Lammekølle med hvidløg
      • Brunede kartofler – bedstemors opskrift på brunede sukkerkartofler
      • Koge kartofler siger du?
      • Søde kartofler i ovn som kartoffelbåde
      • Entrecôte på Weber Grill
      • Barbeque marineret flæskesteg på Weber Gasgrill
    • Forretter
    • Lette retter
      • Skyr som sund morgenmad
      • Salater og hjemmelavede dressinger
    • Saucer
      • Rødvinssauce
      • Lækker marinade til kyllingefiletter
      • Tomatsovs til pizza og lasagne
      • Verdens bedste sovs til flæskesteg
      • Bechamelsauce
    • Bageopskrifter
      • Bageopskrifter
      • Kage
        • Chokoladekage opskrifter
        • Chokoladekage med is
  • Desserter
    • Pandekager
      • Amerikanske pandekager
      • Bananpandekager
      • Pandekager med is og topping til dessert
    • Opskrifter til jul
      • Æbleskiver med kærnemælk
      • Pebernødder med en snert af nelliker
      • Lækre sprøde vaniljekranse med julehygge
      • Lækre sprøde brunkager
    • Fastelavnsboller
      • Gammeldags fastelavnsboller med chokolade
      • Fastelavnsboller med creme og glasur
    • Chokoladekage opskrifter
    • Pandekager
  • Vi anbefaler
  • Blog
  • Om
    • Min konto
    • Cookie og Privatliv
    • Copyright
    • Rygestop
Klinksgaard.dk / Weber grill opskrifter / Den bedste grillkylling er Pipfugl på dåse

Den bedste grillkylling er Pipfugl på dåse

En meget populær måde at lave grillet kylling, er på dåse. Også kaldet pipfugl på dåse!

Grillkylling - Pipfugl på dåse

Nu bryder jeg mig personligt ikke om at lade ydersiden af en dåse komme i nærkontakt med noget jeg risikere at skulle putte i munden, så jeg foretrækker at bruge en lille ildfast skål i stedet for når vi skal lave grillkylling. Men fremgangsmåden er den samme!

Ingredienser

  • 1 Kylling pr. 2 personer (eller 4 børn)
  • Øl
  • Salt
  • Peber
  • Karry, masser af det
  • Hvidløg, endnu mere
  • Citrontimian
  • Olie til pensling

Forberedelser

Tænd grilstarteren med masser af kul.

Skyld kyllingen/kyllingerne og klip spidsen af lårene. Tag en dåseøl. og drik halvdelen, eller fyld en passende ildfast skål halvt i stedet for. Tilsæt krydderierne til øllet, og placer kyllingen oven på dåsen eller skålen.

Grillkylling klargøres som pipfugl på dåse

Pensel dyret med olie, og drys salt og peber på.

!Weber Grill ID=11 – TOM

Tilberedning

Sæt en foliebakke i midten til at opsamle fedt og væske.

Placer fuglen midt i grillen så den får indirekte varme.

Efter 55-65 minutter er stegen gylden og sprød i skindet.

Grillkylling på Weber grill - kaldet pipfugl på dåse

 

 

Normalt vil jeg vælge en ren foliebakke, hvis væske og fedt skal bruges til sauce/sovs, men i dag er der rigeligt i skålen der står under kyllingen, og damper den med øl, så den holder sig dejligt saftig.

Server med friturestegte pommefrites, helst de tykke bølgede, eller en let sommersalat hvis man er til den slags, evt. nye kartofler med dild eller persille.

!AdService 728×90 ID=2 – Food & Wine – TOM

Pommes frites er bedst, for fugl må spises med fingrene, og så kan det hele klares uden hele tide at skulle tørre fingre for at bruge en gaffel.

Alternativ til øl

Det er ikke nødvendigt med øl, alt andet kan bruges, f.eks. æblecider, ananasvand, rødvin osv. Kyllingen kommer ikke til at smage af øl, men det gør at fuglen bliver fugtig, og ikke tør.

…

God fornøjelse / bon apetit

Michael Bredahl

  • Weber gasgrill Q1000 / Q100

    Weber gasgrill Q1000

    kr. 2.299,00
    Se i butik!
  • Weber gasgrill Q1200

    Weber gasgrill Q1200

    kr. 2.499,00
    Se i butik!
  • Weber vogn gasgrill Q1000 og Q2000

    Weber vogn til gasgrill Q1000 og Q2000 modellerne

    kr. 1.199,00
    Se i butik!
  • Rösle gourmet grill- og stegetermometer

    Rösle gourmet grill- og stegetermometer

    kr. 269,95
    Køb vare

Weber grill opskrifter

Barbeque marineret flæskesteg på Weber Gasgrill

Barbeque marineret flæskesteg på Weber Gasgrill

Det skulle prøves: Ødelægge en lækker flæskesteg ved at marinere den med olie og bbq krydderi. Og hvor blev det bare godt og super velsmagende 🙂
Entrecôte på Weber Grill

Entrecôte på Weber Grill

Når det er tid til noget rigtigt lækkert, er Entrecôte noget af det nemmeste at lave. Hvad der skal som tilbehør, afhænger af årstiden, men rodfrugter på grillen, salat og så selvfølgelig en rødvinssauce , så sidder den lige i skabet.
Weber Grill opskrifter

Weber Grill opskrifter

Weber Grill opskrifter til lækker grillmad Der er ikke noget bedre end grillmad. Ikke bare almindelige pølser med brød, men en god steg, eller nogle lækre bøffer. Og så kan man lave verdens bedste pizza på webergrillen . Aldrig mere pizzeria, undtagen når jeg ikke gider stå med det hele 😉
Flæskesteg med sprød svær på Weber grill

Flæskesteg med sprød svær på Weber grill

Flæskesteg er noget af det bedste der kan serveres, året rundt. På Weber grillen får stegen den rigtige kulør, og sværen får en perfekt sprødhed.
Pizza på Weber grill

Pizza på Weber grill

Når først du har prøvet at lave pizza på Weber grill, er det slut med købepizza. Det smager fantastisk, og så kan hver især designe sin helt egen pizza.
Den bedste grillkylling er Pipfugl på dåse

Den bedste grillkylling er Pipfugl på dåse

En meget populær måde at lave grillet kylling, er på dåse. Også kaldet pipfugl på dåse!
Flødekartofler - evt. uden fløde - på Weber grill

Flødekartofler - evt. uden fløde - på Weber grill

Flødekartofler er bare noget af det bedste, desværre er fløde jo ikke så sundt, så du kan også bruge madlavningsfløde med 4% fedt!
Flødebagte kartofler uden fløde - med hvidløg - på Weber grill

Flødebagte kartofler uden fløde - med hvidløg - på Weber grill

Flødebagte kartofler er bare noget af det bedste, desværre er fløde jo ikke så sundt, så i denne opskrift bruges lidt olie og letmælk, for at kartoflerne ikke bliver tørre.
10 GRATIS råd om din Weber grill

10 GRATIS råd om din Weber grill

Det er en livsstil at have en Weber grill, og den skal passes og plejes, som var det dit kæreste eje.

Giv en stemme og skriv en kommentar

Få overblikket
recipe image
Opskrift
Den bedste grillkylling er Pipfugl på dåse
Michael Bredahl
Oprindelig dato
2010-01-11
Forberedelsestid
15M
Tilberedelsestid
1H
Total tid
1H15M

Kommentarer

  1. erik bøgesø skriver

    23. marts 2020 kl. 11:13

    Har Weber ikke en bog/hæfte vedrørende brug af el. grill Q1400, da jeg har investeret i en sådan, og kan kun se de opskrifter der er i det vedlagte instruktionshæfte.
    Kan man feks. stege en hel kylling på denne grill, der er tilsyneladende plads i grillen.
    MVH
    erik bøgesø

    Svar
    • Michael Bredahl skriver

      23. marts 2020 kl. 15:35

      Hej Erik,

      Jeg tror ikke du finder opskrifter specielt til Q1400, måske til Q1000, Q1100 eller Q1200 der er “samme model”, dog med forskellige funktioner og udstyr (gas/el, m/u termometer osv).

      Ellers vil det normalt være muligt at følge andre opskrifter til grill, og evt. være kreativ.

      To ting der er vigtig til de små Q-modeller er:
      1. Brug termometer
      2. Undlad for store ting

      Jeg har lavet en hel kylling på min Q1100 i en aluform/lille stegholder, og så vendt den hvert kvarter. Med stegetermometer i tror jeg det tog 55 minutter, før den var klar.

      Jeg synes bare det er lidt bøvlet i det lille rum, så de sidste par gange har jeg valgt at lave den i to halve i aluform. Det er nemmere at styre 🙂

      Tiden afhænger meget af hvor koldt det er, da det lille rum nemt bliver hurtigere kølet ned når udetemperaturen er lav, end med en traditionel kuglegrill.

      God fornøjelse

      Svar

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Konkurrence

Vind 2000 kr!

Tilmeld dig vores nyhedsbrev, og vær med i lodtrækningen om et gavekort til Bagetid.dk eller Økologisk Supermarked. (Konkurrencebetingelser)

* = Obligatorisk felt

BrainstormForce-Store

Konkurrence

Vind 2000 kr!

Tilmeld dig vores nyhedsbrev, og vær med i lodtrækningen om et gavekort til Bagetid.dk eller Økologisk Supermarked. (Konkurrencebetingelser)

* = Obligatorisk felt

Seneste kommentarer

  • Michael Bredahl til Den bedste grillkylling er Pipfugl på dåse
  • erik bøgesø til Den bedste grillkylling er Pipfugl på dåse
  • Michael Bredahl til Nemme havregrynsboller der kan være glutenfri
  • Louise til Nemme havregrynsboller der kan være glutenfri
  • Restaurant Fredericia til Flæskesteg

Kategorier

  • Forretter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Lette retter
  • Salater
  • Saucer
  • Desserter
  • Bageopskrifter
  • Ferie
  • Påske

Copyright © 2023 Klinksgaard.dk - en del af Michael-Bredahl.dk - CVR: 2146 6107 - Pinterest - GMB - FB -

Kaloriefrie Cookies er nødvendige for at hjemmesiden fungerer.

Vi bruger cookies til at forbedre brugeroplevelsen på hjemmesiden og levere personaliseret indhold i målrettet markedsføring på internettet

samt indsamling af anonym brugerstatistik. Når du klikker dig videre på siden, accepterer du cookies til disse formål. Indstillinger.

Konkurrence

TILMELD VORES NYHEDSBREV

VIND 2000 kr!

Nej tak

Tilmeld dig vores nyhedsbrev, og vær med i lodtrækningen om et gavekort til Bagetid.dk eller Økologisk Supermarked. (Konkurrencebetingelser) Du får en email der skal bekræftes, inden du er med i lodtrækninen. Du kan til enhver tid afmelde dig nyhedsbrevet igen, men så forlader du også lodtrækningen :)

Klinksgaard.dk
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Privatliv oversigt

Denne hjemmeside bruger cookies, så vi kan give dig den bedst mulige brugeroplevelse. Cookie informationerne gemmes i din browser, og betyder at du kan genkendes når du vender tilbage til vores hjemmeside, og hjælper vores team med at forstå hvilke dele af hjemmesiden der er mest interessante og brugbare.

Du kan justere alle dine cookie indstillinger ved at bruge de punkter der er.

Strengt nødvendige cookies

Strengt nødvendige cookies bør accepteres al tid, så vi kan gemme indstillingerne for dine cookie indstillinger.

Hvis du ikke accepterer denne cookie, kan vi ikke gemme dine indstillinger. Det betyder at hver gang du besøger vores hjemmeside, vil vi være nødt til at spørge dig igen om du vil acceptere eller afvise dem.

Øvrige cookies

Denne hjemmeside bruger ekstra cookies:

Diverse plugins, der hjælper med til at huske dine valg rundt om på hjemmesiden.

Accepter venligst de strengt nødvendige cookies først, så vi kan gemme dine indstillinger!

Cookie politik

Mere information om vores Cookie Politik