Når vi skal lege mus, er det nødvendigt med pebernødder. Mange pebernødder. Én peger på en pebernød, mens en anden kigger væk.
Bagefter tages pebernødder fra bordet, indtil ”musen” røres. Så skifter turen til den næste. Der må gemmes pebernødder til dagene efter 😉
Ingredienser:
- 250 g hvedemel
- 0,25 tsk hjortetakssalt
- 0,5 tsk kanel
- 0,5 tsk peber
- 0,5 tsk stødt ingefær
- 0,5 tsk stødte nelliker
- 175 g sukker
- 100 g smør
- 1 æg
Fremgangsmåde:
- Mel og krydderier blandes sammen
- Smørret hakkes i melet
- Sukker og æg røres sammen
- Det hele blandes, og dejen æltes godt sammen
- Dejen trilles i fingertykke ruller, der skæres i passende stykke *
- Stykkerne rulles evt. til kugler, der klemmes lidt
- Placer kuglerne på bageplade
- Bages ved 180° i ca. 10 minutter, til de er gyldenbrune
…
God fornøjelse / bon apetit
Julens lækre specialiteter
Æbleskiver med kærnemælk
Pebernødder med en snert af nelliker
Lækre sprøde vaniljekranse med julehygge
Lækre sprøde brunkager
Giv en stemme og skriv en kommentar






Skriv et svar