Bechamelsauce er en fed ostesovs, der bruges oven på et eller andet, f.eks. lasagne, pasta med kødsovs (lasagnette) eller til flødebagte kartofler uden fløde.
Bechamelsovs kan også bruges til andre retter du synes der kan have et “låg” af ostesovs.
Det bliver endnu bedre med lidt ekstra revet ost oven på, men det er selvfølgelig en smagssag, og et spørgsmål om kalorier!
Ingredienser
Afhængig af hvad det er du kokkererer, kan du med fordel bruge dobbelt på mel og vand, hvis ostesovsen skal være noget tykkere.
- 1 dl vand
- ½ dl mel
- ingefær
- 150 gram revet ost
- ½ liter mælk
Tilberedning
- Lav en meljævning, jeg foretrækker mel-shake
- Hæld meljævningen i ny gryde
- Varm op (husk at røre når det koger)
- Tilsæt ingefær mælk og ost
- Rør rundt, til osten er smeltet
- Hæld over den ret du har lavet!
…
God fornøjelse / bon apetit
Saucer og sovser
Lækre saucer til hverdag og fest
Saucer er det der giver smagen til almindelig kedeligt tilbehør. Hvis du serverer ris, kartofler eller grøntsager, skal der bare være en sovs til, der kan få det hele til at glide nemmere ned.
Rødvinssauce - opskrift på rødvinssovs til lækkert mørt kød
Rødvinssauce kan bruges til de fleste lækre møre stege, og så har du en god undskyldning for at tage et glas under tilberedningen.
Lækker marinade til kyllingefiletter
Når der skal grilles eller laves lækkerier med mindre stykker kød, kan det godt betale sig at marinere kødet.
Tomatsovs til pizza og lasagne
Når du skal lave pizza eller lasagne, skal du have den helt perfekte tomatsovs. Den hjemmelavede er bare bedst.
Verdens bedste sovs til flæskesteg
Når du laver flæskesteg med sprød svær , skal du gemme saften, det giver verdens bedste sovs til flæskesteg .
Bechamelsauce
Bechamelsauce er en fed ostesovs, der bruges oven på et eller andet, f.eks. lasagne, pasta med kødsovs (lasagnette ) eller til flødebagte kartofler uden fløde .
Giv en stemme og skriv en kommentar
Få overblikket
Opskrift
Bechamel sauce
Michael Bredahl
Oprindelig dato
Forberedelsestid
Tilberedelsestid
Total tid
Gennemsnitlig bedømmelse
Based on 12 Review(s)
Skriv et svar