Tomatsovs til pizza og lasagne

Når du skal lave pizza eller lasagne, skal du have den helt perfekte tomatsovs. Den hjemmelavede er bare bedst.

Hvis du ikke køber Mamas, kan du lave en selv. Det er noget billigere. Du kan evt. lave dobbeltportion, hvis der er meget kød og tilbehør!

Ingredienser

1 ds. flåede tomater (gerne med krydderi)
2 fed hvidløg
1 løg
Salt
Oregano
Et drys sukker
En spiseske Tandori Masala (eller andet yndlingskrydderi)
En teske karry (hvis du kan li’ karry)

Tilberedning

Put det hele i en gryde
Opvarm til kogepunktet
Smag til med salt og peber, evt. lidt bouillon af svin eller okse

…

God fornøjelse / bon apetit

Michael Bredahl

Saucer og sovser

Lækre saucer til hverdag og fest

Saucer er det der giver smagen til almindelig kedeligt tilbehør. Hvis du serverer ris, kartofler eller grøntsager, skal der bare være en sovs til, der kan få det hele til at glide nemmere ned.

Rødvinssauce - opskrift på rødvinssovs til lækkert mørt kød

Rødvinssauce kan bruges til de fleste lækre møre stege, og så har du en god undskyldning for at tage et glas under tilberedningen.

Lækker marinade til kyllingefiletter

Når der skal grilles eller laves lækkerier med mindre stykker kød, kan det godt betale sig at marinere kødet.