Pandekager med øl

Øl smager godt, så hvorfor ikke prøve at lave øl pandekager. Det er ikke for alkoholens skyld, for den fordamper i varmen, og smagen bliver overdøvet af de andre ingredienser.

Alligevel er det en god ide at bruge øl i pandekager, fordi det er med til at gøre dem dejligt sprøde.

Michael Bredahl

Pandekager med øl

4.67 fra 3 stemmer

Ølpandekager er ikke for alkoholens skyld, for den fordamper i varmen, og smagen bliver overdøvet af de andre ingredienser.

Alligevel er det en god ide at bruge øl i pandekager, fordi det er med til at gøre dem dejligt sprøde.

Udskriv Pin Recipe

Forb. tid 15 minutter min

Tilb. tid 35 minutter min

Samlet tid 50 minutter min

Antal: 20 stk

Ret: Pandekager

Køkken: Dansk

Ingredienser Method

Ingredienser

  

1x2x3x?

• 3 stk æg
• 4 dl mælk
• 3 spsk olie
• 1 dl øl
• 250 g hvedemel
• 2 tsk sukker
• 0.5 tsk salt

Method

 

Tilberedning

1. Pisk æg, mælk, olie og øl sammen
2. Tilsæt salt og sukker
3. Tilsæt hvedemel under omrøring
4. Piskes godt sammen
5. Pandekagedejen bør stilles i køleskab en time inden den benyttes
6. Varm en pande op på fuld knald
7. Kom et par dråber fedtstof på panden første gang
8. Afmål hvor meget dej der skal bruges til hver pandekage, en 30 cm pande klarer ca. 1 dl pr. stk
9. Pandekagen vendes når den er fast i overfladen (mat)

Tried this recipe?Let us know how it was!

Servering og tilbehør

Ølpandekager skal serveres med tilbehør, nøjagtig lige som helt almindelige pandekager Bare fordi der er øl i, er de ikke noget særligt, andet end nemmere at få rigtig dejligt sprøde.

…

God fornøjelse / bon apetit

Michael Bredahl

Opskrifter på pandekager

[wudpagelist cat=”509″ title=”Pandekager”]

Giv en stemme og skriv en kommentar