Boller til fødselsdag og fest
Servings: 16 stk
Calories: 223kcal
Når vi skal have boller til fødselsdag, er det vigtigt de er lette og lækre, med en god smag, helst se ud som de købte, men alligevel skal der være noget skævt over dem, så gæsterne tydeligt kan se de er hjemmebagte.
Udskriv
Ingredienser
- 100 g smør eller margarine
- 50 g gær
- 2,5 dl vand
- 625 g hvedemel
- 140 g grahamsmel eller 3-kornsblanding
- 50 g sukker
- 1 stk æg
- 2 g salt
Sådan gør du
Tilberedning
- Smelt margarinen
- Opløs gæren i det lunkne vand
- Tilsæt de øvrige ingredienser
- Ælt alle ingredienser sammen (10 minutter i køkkenmaskine)
- Lad dejen hæve mindst 20 minutter
- Del dejen til 16 boller, del evt. et par af bollerne i 2, til børneboller
Bagning
- Sæt ovnen på 200°
- Sæt bollerne på bageplade, på bagepapir, og lad dem hæve 20 minutter mens ovnen bliver varm
- Efter 20 minutter pensles bollerne med æg eller mælk
- Bag bollerne i 20 minutter (pas på hvis du har lavet børneboller, de skal måske af før tid!)
Nutrition
Serving: 81g | Calories: 223kcal | Carbohydrates: 38g | Protein: 6g | Fat: 7g | Saturated Fat: 4g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 2g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 35mg | Sodium: 80mg | Potassium: 121mg | Fiber: 3g | Vitamin A: 2900IU | Calcium: 150mg | Iron: 0.2mg